ලේසියෙන් චොක්ලට් කප් කේක් හදන හැටි

අද මම ඔබට හඳුන්වා දෙන්නේ සුපිරි සරල හා රසවත් චොකලට් කේක් එකක්.සෑදීමේ සිට පිළිස්සීමට ගත වන්නේ විනාඩි 25 ක් පමණි.එය අතිශයින්ම සරල හා රසවත් ය.

මෙම කේක් නිර්දේශ කිරීම වටී තවත් දෙයක් නම් එහි කැලරි ප්‍රමාණය අනෙකුත් චොකලට් කේක් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු වන අතර සාමාන්‍ය චිෆන් කේක් වලට වඩා අඩුය.චොකලට් වලට කැමති නමුත් අධික කැලරි වලට බිය වන සිසුන් සඳහා, එය උත්සාහ කිරීම වඩා වටී.

පහසු, වේගවත්, අඩු කැලරි, භාවිතයට පහසු සහ පාහේ ශුන්‍ය අසාර්ථකත්වය.බෙහෙවින් නිර්දේශිත :)

පිළිස්සීම: අංශක 190, මැද රාක්කය, විනාඩි 15

අමුද්රව්ය

දුඹුරු සීනි 80g

අඩු ග්ලූටන් පිටි

ග්රෑම් 100 ක්

කොකෝවා කුඩු

3 හැදි

බේකිං පවුඩර්

1 තේ හැන්දක

බේකිං සෝඩා

1/4 තේ හැන්දක

බිත්තරය

1

බටර්

ග්රෑම් 50 යි

කිරි

මිලි ලීටර් 150

චොකලට් කප්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. පළමුව උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න, ඉන්පසු සෑදීම ආරම්භ කරන්න

2. ද්රව්ය සකස් කරන්න.(විනාඩි 3ක් පමණ)

3. බඳුනක බිත්තර බිඳ දමන්න

4. දුඹුරු සීනි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.උණු කළ බටර් එකතු කරන්න

5. කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කර පසෙකින් තබන්න.(විනාඩි 1 ක් පමණ)

6. පිටි වලට ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න

7. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න

8. කොකෝවා කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න

9. සහ පෙරනයක්.(විනාඩි 1 ක් පමණ)

10. කලින් සකස් කරගත් බිත්තර මිශ්‍රණයට හලා ගත් පිටි වත් කරන්න

11. රබර් spatula සමඟ මෘදු ලෙස විසි කරන්න.(විනාඩි 2ක් පමණ)

12. ඇවිස්සීමේදී, අවධානය යොමු කරන්න, වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර කරන්න, වැඩිපුර මිශ්ර නොකරන්න.මිශ්‍ර බැටරය රළු සහ ගැටිති ලෙස පෙනේ, නමුත් දිගටම මිශ්‍ර නොකරන්න

13. අපගේ ඇලුමිනියම් ෙබ්කිං කෝප්පවලට ඇනූ වත් කරන්න, 2/3 පිරී.(විනාඩි 3ක් පමණ)

14. වහාම උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල, මැද රාක්කය මත තබා, පිසින තෙක් පිළිස්සීම.(විනාඩි 15ක් පමණ)

15. හරි, එය මුළු විනාඩි 25 ක් පමණක් ගත වන අතර, රසවත් චොකලට් කප්කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.රස්නෙයි රස්නෙයි රස්නෙ තියෙන වෙලාවට

ඉඟි

1. මෙම කේක් සෑදීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතු වැදගත්ම දෙය නම් වියළි ද්‍රව්‍ය සහ තෙත් ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමේදී ඕනෑවට වඩා කලවම් නොකර හොඳින් මිශ්‍ර කර වියළි ද්‍රව්‍ය සියල්ලම තෙත් වීමයි.

2. වියළි අමුද්‍රව්‍ය සහ තෙත් ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමට පෙර බොහෝ වේලාවක් වෙන වෙනම තැබිය හැකි නමුත් ඒවා මිශ්‍ර කළ පසු ඒවා වහාම අපගේ ෙබ්කිං කෝප්පවල පිළිස්සිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය කේක් ඉදිමීමට බලපාන අතර නිමි භාණ්ඩයට හේතු වේ. ප්රමාණවත් තරම් මෘදු හා සියුම් නොවිය යුතුය.

3. ෙබ්කිං සෝඩා චොකලට් අඳුරු කළ හැක.එබැවින් ෙබ්කිං සෝඩා සහිත මෙම චොකලට් කේක් පිළිස්සීමෙන් පසු තද කළු පැහැයක් පෙන්වනු ඇත.

4. ෙබ්කිං කාලය ෙබ්කිං කෝප්පවල ප්රමාණයට සම්බන්ධ වේ.එය සාපේක්ෂව විශාල අලු ෙබ්කිං කෝප්පයක් නම්, ඔබ පිළිස්සීමේ කාලය සුදුසු පරිදි දිගු කළ යුතුය.

5. මෙම කේක් සාමාන්‍ය MUFFIN කේක් සෑදීමේ ක්‍රමයකි.ඉගෙනීමෙන් පසු, ඔබට පහසුවෙන් වෙනත් රසයන්ගෙන් MUFFIN සෑදිය හැකිය.

6. හොදම රසය සඳහා උඳුනෙන් නිවී ගිය පසු එය උණුසුම් වන විට එය අනුභව කරන්න.ගබඩා කිරීම සඳහා, එය ශීතකරණය තුළ පියන සමඟ තබා ගන්න.